意大利冰咖啡1杯、冰块适量、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、肉桂粉少许。
杯中先放入已加糖之意大利冰咖啡，上面再旋转加入一层鲜奶油、1/2oz巧克力膏、再洒入少许肉桂粉。
冰凉的风味，别有不同口感。香浓醇苦。适合餐后饮用。
肉桂粉要选用等级高、味道温和者较好。咖啡的份量可少一些。
