目前市场上优秀的家用意式咖啡机主要都是意大利厂家生产的。这些机器很多就象他们法拉利跑车和时装一样充满了艺术气息。比如LaPavoni还在生产家用压杆式的咖啡机，大家记不记得1973年拍摄的007电影Liveand LetDie一开始邦德和那个叫卡鲁索的意大利女特工的春梦被M一大早吵醒后，邦德给M用一个很漂亮的咖啡机做了一杯咖啡，M还用惊奇的语气问他“Isthat all it cando?”，大概他还以为那是Q搞出的什么新鲜东西吧。那部咖啡机就是LaPavoni的家用机。怎么样？漂亮吧。LaPavoni的机器由于优美的外形一直被人们称做“吧台上的孔雀”（因为30年代的LaPavoni商用机器上面有两只孔雀的图案）。不过，这样漂亮的机器并不是对所有的人都是天使，对有的用户有可能也是恶魔一只。这是因为他们的拉杆设计要求制作者在拉下压杆时通过对手臂力量的控制来控制水压。如果制作者用力不合适，那绝对做不出好咖啡。但是，有很多人却喜欢的就是这一点。有LaPavoni的用户说，当他在拉下压杆式，咖啡粉饼对水的阻力能通过压杆清楚的传到他的手臂上，每次完全通过自己的控制制作出一杯好咖啡后那种喜悦是用电泵用户所不能了解的。所有的人都承认，操作得当，LaPavoni能作出上好的咖啡。但是，这需要耐心和练习。除了LaPavoni外，还有其他几个厂家也生产类似的压杆机器，但是他们的设计都是在机器内有一个弹簧，当用户把拉杆压下后，弹簧的弹力能把压杆自动拉起来，同时产生合适的水压。这种机器曾经是在用泵之前各种意式咖啡机的主流设计。虽然比LaPavoni操作简单，避免了很多人为失误，但是乐趣也少了很多。
半自动型：
家用咖啡机最主流的产品还是使用小型电动水泵的半自动机器。这类产品中的优秀产品都具有以下几个特征：锅炉容量比较大（容量越大冲煮水温越稳定），锅炉基本上为铜或合金铜制。有不锈钢的外壳，使用58mm直径的专业用的把手。还有的采用双锅炉设计或热交换式＋E61冲煮头（这种从高档商用机上移植来的设计更能保证恒定的水温）。
这是E61设计的原理图
