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黑芝麻冰淇淋的做法(瓦娃)

作者:瓦娃 时间:06-30 收藏 我要投稿 点击:300 打印

材料: 牛奶 150ML+100ML 吉士粉 1小匙 鲜奶油150ML 芝麻3大匙 糖1大匙

做法:
1、 牛奶150ML取2、3匙牛奶与吉士粉混合均匀。
2、其余牛奶放入锅里加热,加热后的牛奶倒入1中,加入糖,再用小火加热,边加热边搅拌,至液体成浓稠状熄火。把锅放入冷水中,待液体冷却。
3、黑芝麻磨成粉。
4、鲜奶油打发成仍可流动的浓稠液体状,加入黑芝麻搅拌均匀。
5、等到2完全冷却后和3混合再加入剩余的100ML牛奶。
6、放入冷冻室,每40分钟取出,用电动打蛋器打20—30秒,共4次。 放入冷冻室隔夜变硬就可以食用啦。

感谢作者(瓦娃)提供,请拜访作者博客http://lily2075.blog.sohu.com/

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