作者:小古 发布时间:07-05 点击：726
材料： 牛奶400ML，绿茶粉3大勺，蛋黄4个，玉米淀粉1大勺，鲜奶油360ML，白糖30克
做法：
1．牛奶煮至微温，加入绿茶粉拌匀，再加入白糖搅化；
2．蛋黄打散，加入牛奶中搅匀，再将玉米淀粉倒入并搅匀，然后开小火将牛奶煮至粘稠，小火煮的过程中，要不停地搅拌牛奶；
3．鲜奶油打至接近硬性发泡（不需要打到裱花那么硬的程序）
4．将牛奶液与鲜奶油混合，用打蛋器搅拌均匀；
5．放入冷冻室，隔40分钟拿出来用打蛋器搅拌一下，每次都要搅匀，前后一共搅四次，顺着同一个方面搅拌。最后放入冷冻室冻硬即成。
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