作者:叮叮当当 发布时间:04-26 点击:273
材料:柠檬粉4大勺,椰蓉4大勺,水4大勺,糖4大勺,鲜奶油250克,白巧克力160克
步骤:
1.巧克力+水+柠檬粉,隔水融化,再放椰蓉进去搅拌一下。
2.鲜奶油+糖打湿性发泡。
3.1温凉后放入鲜奶油中拌匀。
4.冷冻。
提示:叮当自创的这个方子免搅拌。本来还有4个蛋白的,考虑到鸟感冒的余威还是不放算了,所以增加了鲜奶油的量。柠檬味有点重,考虑可以改成2-3大勺。也可以用4大勺柠檬汁代替粉和水。原始方子参考叮当老贴,自创冰淇淋3种融化的巧克力椰蓉等。打好的鲜奶油,不用打很发,等下混合的时候会搅拌不匀的。
感谢作者(叮叮当当)提供,请拜访作者博客http://march-flower.blog.sohu.com/