做法：
1. 烧开半锅水，放入西米续煮，水再度滚沸时，盖上锅盖，熄火，焖20分钟。打开锅盖，略为搅拌之后，以大火加热至水再次滚开，同样加盖熄火，焖10分钟即可。把煮好呈透明状的西米过滤出来，立刻倒入一盆冷开水中，冷却之后沥乾水分备用。 芋头切粒。
2.新鲜粟米粒 粟米粒放搅拌机中打碎成浆 用筛网过滤后与芋头放锅中煮至熟透，加糖续煮至糖粒溶化。冷却之后移入冰箱冷藏。（待用） 食用时，加入椭浆（超市有售）鲜奶 芋头 西米，拌匀即成一款在夏日里清凉 冰爽 香滑 可口 滋养的糖水（如酌量加入一点柠蒙汁味道会更鲜美） 冬天可加热…味道同样鲜美!暖胃!
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