最简单的家庭做酸奶法的几个基本要点:
酸奶一份和原奶三或四份的比例,锅开水消毒,温度保持35度左右,冷天用酸奶机、闷烧锅、电饭锅,热天常温下就可以了。时间为七八个小时即可。
非常简单的,而且只要严格按照我的步骤做,除非原来的牛奶或者酸奶有问题,否则不可能失败的。
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