作者:美食库 发布时间:01-29 点击：593
材料：猪肉和猪里脊各200克，冬菇，冬笋，冬菜和海米各100克，白菜100克，冻豆腐和水发粉丝各100克
调料：高汤1500克，盐，味精，胡椒粉，葱末，姜末各5克
做法：
1。将冬菇洗净去蒂；两种猪肉和冬笋分别洗净后切成片；
2。白菜择洗干净切成块；
3。冻豆腐用清水泡一下去水分切成骨牌块；
4。水发粉丝洗净后剪成段；
5。将白菜装入火锅底部，然后放上冻豆腐，粉丝，海米，冬笋，冬菇，冬菜，烧沸的高汤，葱末，姜末，盐和胡椒粉，调好口味，点燃火锅，烧沸后加入味精，即可烫食肉片。
