作者:色尘 发布时间:04-23 点击：1292
做法： 1、鸭掌洗净，锅里放清水，倒入黄酒及盐烧开，放入鸭掌煮5分钟。 2、煮熟的鸭掌放到凉水中拔凉。 3、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐做成腌汁。 4、醋倒入锅中烧开，倒入腌汁中拌匀。 5、将腌汁倒入鸭掌中，拌匀，放冰箱里腌制一天，中间需要取出拌两三次。
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