手撕鸡的做法（老麦私房菜）

作者:老麦私房菜    发布时间:08-06    点击：735

鸡脯放入冷水锅中，加入少许的姜葱片和料酒，烧开，打去浮沫，改小火，煮熟，捞出放凉

蕨根粉儿放入冷水锅中煮到滑爽，捞出，用冷水冲凉，再用冷水浸漂，以免成砣

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