做法:
1.三黄鸡一只对半劈开,用酱汁,盐,糖,葱姜水,料酒等腌半天时间,中途翻几次面,也可以在外皮上扎几个洞这样便于入味.
2.把腌好的鸡放在烤箱里200度先烤至外皮变色(大约10分钟左右),然后在表皮上抹一层照烧酱接着烤,反复几次直至熟透即可. 烤的时候在小腿的头上和翅膀尖上都包上锡纸
感谢作者（长翅膀的心）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/zhangchibangdexin
烤鸡的做法(长翅膀的心)
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做法:
1.三黄鸡一只对半劈开,用酱汁,盐,糖,葱姜水,料酒等腌半天时间,中途翻几次面,也可以在外皮上扎几个洞这样便于入味.
2.把腌好的鸡放在烤箱里200度先烤至外皮变色(大约10分钟左右),然后在表皮上抹一层照烧酱接着烤,反复几次直至熟透即可. 烤的时候在小腿的头上和翅膀尖上都包上锡纸
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