在锅中放入水，加入切片切段的葱姜，加入1粒八角，加入1/4小匙花椒，加入1/2小匙料酒，把水烧开后把整只鸡翅、鸡腿放入，转成最小火，让水在微微煮沸冒泡的状态。15分钟后关火，再焖10分钟即可。
取出的鸡翅、鸡腿控去水分后在表面刷上一层麻油即可。
感谢作者（瓦娃）提供，请拜访作者http://lily2075.blog.sohu.com/
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