原料：卤牛肉250克，香菜50克。
调料：牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜末少量。
制法：
1。先将卤牛肉切成均匀的薄片；
2。然后加入牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜末拌匀。
3。最后放入切好的香菜段稍拌即成。
特点：有浓郁的牛肉清香味。
