原料： 牛排一块，橄榄油少许，黄油３０克，洋葱半个（切碎成洋葱末），红酒半杯，１大勺蜂蜜，１／２块牛肉精（掰碎使用），什锦蔬菜适量，法国香菜（切碎末）少许，盐和黑胡椒碎少许。
制作：
１， 什锦蔬菜用热水焯熟，沥干水分后，拌入橄榄油和盐及法国香菜。备用。
这就是西冷牛排
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原料： 牛排一块，橄榄油少许，黄油３０克，洋葱半个（切碎成洋葱末），红酒半杯，１大勺蜂蜜，１／２块牛肉精（掰碎使用），什锦蔬菜适量，法国香菜（切碎末）少许，盐和黑胡椒碎少许。
制作：
１， 什锦蔬菜用热水焯熟，沥干水分后，拌入橄榄油和盐及法国香菜。备用。
这就是西冷牛排