韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙(少放些,因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。
所有这些调和到一起,拌均匀。这就成了!
台湾米酒。五花肉用做好的”韩式烤肉酱”腌上,因为不是大块的肉,所以腌制的时间可以短些,3个小时。把肉盆上盖保鲜膜,放到冷藏里。
腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热
200度,然后放到烤箱里,烤5分钟就OK啦~!!!(烤的时间要根据肉的厚薄~如果刀功过硬切的很薄,那2–3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老,不好吃了)
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