做法：
1）把海螺煮熟透，然后取肉洗干净在切片汆水（新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀,用水冲洗,就容易干净）
2）把配料如下图切好
3）把主，配料放到一起，加蒜酱和鸡粉和蒜茸拌匀即可！如果不喜欢辣味或者蒜味的，可以加调料一加鸡粉和细盐拌！
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1）把海螺煮熟透，然后取肉洗干净在切片汆水（新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀,用水冲洗,就容易干净）
2）把配料如下图切好
3）把主，配料放到一起，加蒜酱和鸡粉和蒜茸拌匀即可！如果不喜欢辣味或者蒜味的，可以加调料一加鸡粉和细盐拌！