材料： 明虾半斤，泡椒1/4瓶
步骤： 泡椒水：泡椒1/4瓶，加适量水，盐多点，煮开，尝一下有咸的感觉就好。
煮明虾：明虾去头。锅里放白酒姜一片，料酒适量，盐适量煮开，放虾进去，稍微一煮即可。然后沥干，放凉。 虾放入泡椒水中一晚。当然不一定嘎长时间，不过偶通常泡了第二天吃，入味。
感谢作者（叮叮当当）提供，请拜访作者http://march-flower.blog.sohu.com/
泡椒明虾的做法(叮叮当当)
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材料： 明虾半斤，泡椒1/4瓶
步骤： 泡椒水：泡椒1/4瓶，加适量水，盐多点，煮开，尝一下有咸的感觉就好。
煮明虾：明虾去头。锅里放白酒姜一片，料酒适量，盐适量煮开，放虾进去，稍微一煮即可。然后沥干，放凉。 虾放入泡椒水中一晚。当然不一定嘎长时间，不过偶通常泡了第二天吃，入味。
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