原料：
青木瓜 —— 1/2个 熟蟹足肉 —- 1/2杯
花生仁 —— 2汤勺 盐 ———- 1茶勺
浓缩鱼露 —- 1汤勺 柠檬汁 —— 1汤勺
白糖 ——– 1茶勺 辣椒粉 —— 随意
青木瓜切成细丝，用一茶勺盐拌匀，腌半小时。略略冲洗一下后，沥干，和其他佐料拌匀。
青木瓜蟹肉沙拉的做法（雪花）
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原料：
青木瓜 —— 1/2个 熟蟹足肉 —- 1/2杯
花生仁 —— 2汤勺 盐 ———- 1茶勺
浓缩鱼露 —- 1汤勺 柠檬汁 —— 1汤勺
白糖 ——– 1茶勺 辣椒粉 —— 随意
青木瓜切成细丝，用一茶勺盐拌匀，腌半小时。略略冲洗一下后，沥干，和其他佐料拌匀。