做法：
把茄子用发划开后，用微波炉高火加热2分钟。大蒜和姜搅成泥后。
加入盐、糖、鸡精和油，再加半汤匙的水，调成蒜汁备用。
把从微波炉里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分钟。
取出后，扒开茄子。倒入蒜汁。再烤10到15分钟。
最后撒上香菜。来点剁椒。
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蒜烤茄子的做法（咣咣有派）
做法：
把茄子用发划开后，用微波炉高火加热2分钟。大蒜和姜搅成泥后。
加入盐、糖、鸡精和油，再加半汤匙的水，调成蒜汁备用。
把从微波炉里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分钟。
取出后，扒开茄子。倒入蒜汁。再烤10到15分钟。
最后撒上香菜。来点剁椒。
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