做法：西瓜皮洗净，切去绿皮和红瓤的部分不要，切薄片，撒盐，用手抓抓，腌十几分钟半个小时的样子，冲水，挤干。
拌调料―――蒜泥，红油，柠檬汁（或醋），糖，盐，酱油。
感谢作者（梅子）提供，请拜访作者http://plum.blog.sohu.com/
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