主料：毛豆
配料：生姜、醋、盐、酱油、糖、麻油、味精、胡椒粉
制作：
1、生姜切细末铺在碗底；
2、坐锅点火，倒入清水煮沸，放入毛豆再次烧开后，小火继续煮二至三分钟；
3、用漏勺将毛豆捞出放在铺有生姜末的碗里，放入醋、盐、酱油、糖、麻油、味精、胡椒粉，充分拌匀即可。
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凉拌醋豆的做法(馋猫猫兔宝宝)
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主料：毛豆
配料：生姜、醋、盐、酱油、糖、麻油、味精、胡椒粉
制作：
1、生姜切细末铺在碗底；
2、坐锅点火，倒入清水煮沸，放入毛豆再次烧开后，小火继续煮二至三分钟；
3、用漏勺将毛豆捞出放在铺有生姜末的碗里，放入醋、盐、酱油、糖、麻油、味精、胡椒粉，充分拌匀即可。
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