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凉拌双腐的做法(贝壳厨艺坊)

作者:贝壳厨艺坊 时间:04-06 收藏 我要投稿 点击:526 打印

准备材料: 内酯豆腐、黑豆腐、腌香椿、胡萝卜咸菜、麻汁、

料汁:醋、糖、酱油、蒜泥 料汁搅拌均匀,麻汁加入适量的凉开水稀释 胡萝卜咸菜、腌香椿切末儿 黑豆腐去除包装,放入锅里,加入漫过豆腐量的清水,加热煮沸 捞出,切成小块儿 关火,把内酯豆腐连同包装放进去烫1-2分钟取出,去除包装, 切小块儿 两种豆腐放入一个容器里,撒上佐味料,搅拌均匀,可以开动啦

后记: 在去除包装的时候,可以在底部首先剪一个小孔,让空气进入, 就可以完整去除包装了(外包装可以用来种花的时候培养小苗儿哦) 内酯豆腐可以生吃的,放进去烫一下,感觉卫生一些,不要烫的时 间太久哦,会影响滑滑的口感 不喜欢黑豆腐,只用内酯豆腐一样美味

凉拌双腐的做法4

感谢作者(贝壳厨艺坊)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/u/1217676027

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