做法：
1）西芹去筋切丝，金针菇去根，木耳泡发切丝，，锅内滚水放点盐汆一下三丝，捞出过凉水，沥干水份 2）黄瓜切丝，胡萝卜切丝
3）1，2两部的材料混合在钢盆内，放盐，少许胡椒粉拌匀
4）锅内放油烧至6成熟，放入花椒和剪开的干辣椒，爆香，停火，捞出辣椒和花椒，把油倒入菜盆拌匀
感谢作者（yaya）提供，请拜访作者博客http://yaya1003127.blog.sohu.com/
椒香杂拌的做法（yaya）
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做法：
1）西芹去筋切丝，金针菇去根，木耳泡发切丝，，锅内滚水放点盐汆一下三丝，捞出过凉水，沥干水份 2）黄瓜切丝，胡萝卜切丝
3）1，2两部的材料混合在钢盆内，放盐，少许胡椒粉拌匀
4）锅内放油烧至6成熟，放入花椒和剪开的干辣椒，爆香，停火，捞出辣椒和花椒，把油倒入菜盆拌匀
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