作者:风痕修罗 发布时间:07-13 点击：2141
主料：莴笋
调料：盐 鸡精 香油 葱 蒜 花椒粉
制法：
1、将莴笋去皮洗净，切成细丝，放入适量的盐拌匀，腌制数分钟左右。 将腌出的汁水滤掉，根据自己的口味加入适量的盐、鸡精、糖，拌匀，撒上葱花。
2、在热锅中加入油，放入蒜末煸出香味，然后一起浇在莴笋丝的葱花上面，点上少许香油，撒上花椒粉，拌匀即可。
一道爽口怡人的凉拌莴笋丝就做好了。 因为喜欢吃辣的缘故，所以也加了辣椒丝，放得不多，吃上去略带辣味和花椒的麻香，感觉还不错
P.S：加上绰熟的笋丝一起凉拌味道更鲜美哦。
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