原料：野生蕨根粉、小米椒（泡椒也可以）
制作：
1.将蕨根粉用开水泡两小时，捞出沥干晾凉；
2.将小米椒切成小段；
3.用香醋、盐、味精、酱油、麻油制成调料，淋上即可。
口感：滑嫩爽口、酸辣鲜香。有一点点辣，却又不会太刺激，醒胃适口。
感谢作者（成都小米椒）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/chengduxiaomijiao
酸辣蕨根粉的做法（成都小米椒）
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原料：野生蕨根粉、小米椒（泡椒也可以）
制作：
1.将蕨根粉用开水泡两小时，捞出沥干晾凉；
2.将小米椒切成小段；
3.用香醋、盐、味精、酱油、麻油制成调料，淋上即可。
口感：滑嫩爽口、酸辣鲜香。有一点点辣，却又不会太刺激，醒胃适口。
感谢作者（成都小米椒）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/chengduxiaomijiao