做法：
1.1.胡萝卜一根切细丝，圆白菜叶用开水烫一下，放入冷水中浸泡，切去硬梗，平摊开卷上胡萝卜丝，卷的时候要尽量卷紧些。
2.把卷好的菜卷整齐的码放在一个干净无油的容器里（最好是带盖子的）。用两勺白糖，两勺白醋调匀加入半个柠檬的汁，浇在菜卷上，把柠檬皮切碎撒在上面，盖上盖子放入冰箱，第二天就可以吃了。
感谢作者（平淡生活）提供，请拜访作者博客http://pingdan1968.blog.sohu.com/
金丝翠玉的做法（平淡生活）
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做法：
1.1.胡萝卜一根切细丝，圆白菜叶用开水烫一下，放入冷水中浸泡，切去硬梗，平摊开卷上胡萝卜丝，卷的时候要尽量卷紧些。
2.把卷好的菜卷整齐的码放在一个干净无油的容器里（最好是带盖子的）。用两勺白糖，两勺白醋调匀加入半个柠檬的汁，浇在菜卷上，把柠檬皮切碎撒在上面，盖上盖子放入冰箱，第二天就可以吃了。
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