调味汁用料：
意大利黑香草醋－－－3汤匙（45ml） 橄榄油－－－－－3汤匙（45ml）
蒜－－－－－－－－－1瓣（切碎） 盐－－－－－－－1茶匙（5g）
白胡椒粉－－－－－－2/1茶匙（3g）
调味汁做法：
将所有用料放入碗中，搅拌均匀即可。
沙拉用料：
培根－－－－－－－－50g 意大利贝壳面－－－－200g
花叶生菜－－－－－－200g 玉兰菜－－－－－－－1棵
沙拉做法：
1.将培根切成小片，再放入煎锅中煎脆，取出沥干油分待用。
2.意大利贝壳面放入淡盐水中煮熟，然后放入冷水中冲凉。
3.将花叶生菜和玉兰菜择洗干净，切碎后放入调示汁，混合均匀，然后再填入煮好的意大利贝壳面中，最后在上面放上煎好的培根小片即可。
小贴士：可把咸肉放入微波炉中用高火加热2分钟。意大利黑香草醋（Balsamic Vinegar）：是一种在意大利非常普通的香草醋，其酸度适中，并带有强烈的葡萄气息。适合各种沙拉、蔬菜，煎扒肉食及水煮水果的调味。
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