嫩丝瓜切条（切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑），
泡发的木耳切片，开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，
再焯木耳，同样放入冷水过凉，
控水后用蒜汁、盐、糖、香油、少许醋拌匀即可食用，冰箱里放凉味道更爽！
感谢作者（风雨太阳花）提供，请拜访作者博客http://fengyutaiyanghua.blog.sohu.com/
泡发的木耳切片，开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，
再焯木耳，同样放入冷水过凉，
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