材料:
毛豆,笋
步骤:
1.洗干净,笋切片,然后煮,煮的时候要放盐,鸡精,煮的时候稍微咸一点,也不能太咸。太淡了不好吃,太咸了也不好吃。
2.煮熟后沥干,然后放烤箱中,90度烤干,看到毛豆的体积缩小,皮皱起就可以了,中途可以换换方向,翻一下,保证烤的均匀。笋片不要太薄,因为它比毛豆容易干。如果马上吃完,不那么干也没关系,要是做的多要放一阵,就要相对烤的干一点了。
3.另外不要高温,会焦的,通常是太阳下晒干的,或者炉灶上烘干的,现在有烤箱了,真是方便啊,晒干还得担心苍蝇捏。偶这么一点点,大约用了1小时。
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