材料： 粗粉条、菠菜、胡萝卜、牛肉丝、葱丝、木耳、香菇、白芝麻 酱油、糖、味精、香油、盐
制作过程：
1 木耳香菇提前浸泡好待用 胡萝卜、葱、木耳、香菇切丝
2 粉条放入温水里泡软 菠菜绰一下水，捞出控干水份，切成小段儿
3 用绰菠菜的水煮一下粉条，2-3分钟左右，捞出，放入清水待用
4 锅里放底油，7-8分热，依次放入大葱丝，胡萝卜丝，木耳丝， 香菇丝，翻炒数下，
5 放入牛肉丝，菠菜，迅速翻炒至牛肉丝变色 盛出，
6 自然冷却，放入粉条，最后调如酱油，少许糖、盐，香油 拌匀
后记： 个人用的红薯粉条，味道不错，就是冷藏后粉条的颜色稍稍改变 如果掌握不好最后调味料的量，可以先在另一容器里调配好再添 加到菜里面，减少失误的几率 香油装盘后再淋入即可
