原料：豆腐、皮蛋、花生碎
调味料：盐、糖、鸡精、麻油
做法：
一、豆腐切大块焯水后碾成泥
二、皮蛋切成小碎块
三、将上述食材混合，加入花生碎，加入盐、糖、鸡精、麻油
四、盛在小碗里，然后倒扣出来即成
感谢作者（杨猫）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/youngcat
清凉豆腐拌的做法（杨猫）
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原料：豆腐、皮蛋、花生碎
调味料：盐、糖、鸡精、麻油
做法：
一、豆腐切大块焯水后碾成泥
二、皮蛋切成小碎块
三、将上述食材混合，加入花生碎，加入盐、糖、鸡精、麻油
四、盛在小碗里，然后倒扣出来即成
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