原料：青木瓜 ------ 1/2个熟蟹足肉 ---- 1/2杯 (我用的是 King Crab, 也可以用人造蟹足棒) 花生仁 ------ 2汤勺盐 ---------- 1茶勺 (未入照) 浓缩鱼露 ---- 1汤勺柠檬汁 ------ 1汤勺白糖 -------- 1茶勺辣椒粉 ------ 随意
做法：
1、青木瓜切成细丝，用一茶勺盐拌匀，腌半小时。略略冲洗一下后，沥干，和其他佐料拌匀。
2、可以放入厚食品袋，用擀面杖轻轻敲打一下，这样会比较入味。不用担心，不会把青木瓜丝砸烂的。继续腌半小时。
3、花生烤一下，或者小火炒到金黄喷香。切碎。青木瓜丝装盘，蟹肉拆成大块放在瓜丝上，撒上碎花生吃的时候记得搅拌开来。拍照的时候还是层次分明的好看，呵呵
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