原料：大拉皮 2张，鸡蛋 2个，虾皮 适量，蒜末 适量，红油 适量，黄瓜 适量
做法：
1。黄瓜 刨成丝；大拉皮洗净备用；
2。将鸡蛋打散 加少许盐 清水 ，锅烧热 倒油 倒入鸡蛋液 炒散 ；
3。锅底留油 将洗净的虾皮炒香 成黄色即可；
4。将准备好的 拉皮 黄瓜 鸡蛋 虾皮 一起放入小盆里
5。加酱油 料酒 白糖 味精 蒜末 红油 一起拌匀即可
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大拉皮的做法(虫儿飞)
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