主料：芝麻菜30克，黄色洋葱半个，苹果梨一个，西红柿一个。
调料：橄榄油一大匙，盐适量
洋葱去皮切片儿，苹果梨去皮切块儿，泡盐水中防治梨氧化变色。芝麻菜洗净沥干水分。西红柿洗净去皮。（西红柿顶部划十字刀，放沸水里稍煮，然后投入冷水中，就可以很方便地去皮了）
所有的放到沙拉碗里，用盐，橄榄油拌匀即可。
感谢作者（姜姜）提供，请拜访作者博客http://diana-jl.blog.sohu.com/
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