制作：
1.苦瓜洗净去瓤，用片刀斜着片成薄片，蒜瓣剁成蒜末。
2.锅里加水烧开，加点盐，放入苦瓜片焯透，捞出放在盆里过凉水后把水倒出。
3.把所有调料放入苦瓜片里拌匀，装盘。
感谢作者（莉萍妈妈）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/lipingtama
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1.苦瓜洗净去瓤，用片刀斜着片成薄片，蒜瓣剁成蒜末。
2.锅里加水烧开，加点盐，放入苦瓜片焯透，捞出放在盆里过凉水后把水倒出。
3.把所有调料放入苦瓜片里拌匀，装盘。
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