[原料] 西瓜皮、大蒜、泡椒
[调味料] 盐、味精、香油、醋、酱油、糖
[做法]
1.把西瓜皮去外皮和红瓤
2.将取下的白瓤改刀切成薄片，用盐腌制片刻挤掉水分备用
3.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；泡椒切末备用
4.把泡椒末、蒜泥、香油、醋、酱油、糖、味精调成汁与西瓜皮拌匀即可
感谢作者（斗鱼）提供，请拜访作者博客http://xiaoxiaodouyu.blog.sohu.com/
凉拌西瓜皮的做法(斗鱼)
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[原料] 西瓜皮、大蒜、泡椒
[调味料] 盐、味精、香油、醋、酱油、糖
[做法]
1.把西瓜皮去外皮和红瓤
2.将取下的白瓤改刀切成薄片，用盐腌制片刻挤掉水分备用
3.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；泡椒切末备用
4.把泡椒末、蒜泥、香油、醋、酱油、糖、味精调成汁与西瓜皮拌匀即可
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