【材料】：黄瓜
【调料】：干辣椒节、大蒜末、盐、味精、白糖、醋、整花椒(依个人喜好选用)
【做法】：
1． 黄瓜切丝，备用；盐、味精、白糖、醋调制成味汁，备用；
2． 将味汁浇入黄瓜丝，拌匀；
3． 热油锅，油8成熟时，将花椒、干辣椒节放入爆香，弃去花椒，直接将油淋在黄瓜上，即可吃了。
PS：
1、把鲜黄瓜放在食品橱里，蟑螂就不敢接近食橱。
2、黄瓜最好与其它蔬菜、水果同吃，以保证机体所需的营养素。另外，生吃时一定要洗净，以免引起肠道疾病。
3、吃黄瓜可以利尿，有助于去掉体内过多的水分和清除血液中尿酸那样的潜在的有害物质。
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