做法：
1、大白菜心子洗净，充分沥干水分，切成细丝。
2、放入1/2茶匙盐，用说抓匀后放置5分钟，然后挤干水分，放入白沙糖、老醋、生抽。
3、锅里烧1汤匙油，5成热后放入大葱末，爆香后倒入白菜上面，滴上几滴香油即可。
凉拌醋溜白菜心子的做法(招金猫)
做法：
1、大白菜心子洗净，充分沥干水分，切成细丝。
2、放入1/2茶匙盐，用说抓匀后放置5分钟，然后挤干水分，放入白沙糖、老醋、生抽。
3、锅里烧1汤匙油，5成热后放入大葱末，爆香后倒入白菜上面，滴上几滴香油即可。
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