作者:美食库 发布时间:2007-04-05 09:18:31 点击：7568
烹制方法：
1、将两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，分别放入两个容器中，蛋白中加少许白糖用打蛋器打发好，蛋黄中加入少许白糖、芝士、牛奶搅拌均匀，用打蛋器打发好备用；
2、将打发好的蛋黄与蛋清混合后搅拌均匀，饼干吸入咖啡与咖啡酒的混合液，放入杯中，再加入打好的蛋糊，分层填满，冷冻6-8小时，最后撒上可可粉与咖啡豆即可。
特点：软嫩香滑，咖啡味浓。
