烹制方法：
1、将猪肉片加淀粉、酱油、香油拌匀，香菇切成条，鱿鱼切块；
2、将文蛤过开水焯一下取出；
3、坐锅点火倒油，下葱姜蒜末、豆豉爆香；
4、放入泡菜翻炒均匀，冲入适量开水；
5、加入香菇、芹菜、猪肉片、文蛤、虾、鱿鱼；
6、大火煮沸后加盐调味即可。
特点：鲜味浓郁，营养丰富。
