烹制方法:
1、在锅中放冷水,放入五花肉块,加芹菜叶、胡椒粒、白酒煮30分钟左右;
2、将红椒切碎,加入蒜末、柠檬汁、盐、白糖、水调成汁备用;
3、将煮好的五花肉晾凉,切薄片卷入木瓜丝,食用时搭配调好的汁即可。
特点:酸甜微辣,爽脆可口。