作者: 发布时间:2007-05-31 11:03:52 点击：2582
烹制方法：
1、将鸡肉切成丁，胡萝卜、西芹、马蹄分别切成丁备用，鸡肉中加盐、水淀粉拌匀腌制；
2、锅中放入油，将腌好的鸡肉炸成金黄，马蹄过油微炸取出，
3、锅中留底油，下番茄酱炒香，加入葱姜蒜末、白醋、白糖、盐、水淀粉炒匀，
4、将炸好的鸡肉和西芹、胡萝卜、马蹄放入翻炒均匀即可。
特点：酸甜可口，外酥里嫩。
