作者: 发布时间:2007-05-31 11:12:48 点击：397
烹制方法：
1、银鳕鱼化冻后，将水分吸干备用；
2、坐平底锅，倒少许油，将银鳕鱼粘干淀粉后入锅中煎，两面煎黄后取出；
3、坐锅点火倒油，加剁椒爆香，下西红柿炒烂后冲入适量开水，加白糖、盐、胡椒粉调味，
4、放入木瓜丁，银鳕鱼，小火焖3分钟，出锅前加入青柠片即可。
特点：酸辣开胃，鲜嫩可口。
