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黃金蛋的做法

作者: 时间:2007-07-05 17:28:21 收藏 我要投稿 点击：1072 打印

材料:鸡蛋、滷汁。

準备一锅水，水要超过蛋的高度，加入多点的盐，让蛋在煮的过程中如裂掉，在裂掉的地方遇到盐水，蛋会凝固，才不会做蛋花汤。 开中火让水温慢慢提高，蛋的内外温度一致。

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