作者: 发布时间:2007-07-05 18:36:10 点击：417
材料：猪头皮的肉或猪脸颊或鼻子的肉也可以，香菜、洋葱丝。
酱料:白芝麻、碎花生、香醋2大匙、糖、辣椒油2大匙、水1大匙、辣椒末、蒜末。
先把猪头皮的肉先煮半个小时，让筷子能轻易插入就可以了，一般在外面买时会先用火烧过把毛烧掉，而这样也比较有皮的焦香味。
