加入薑末与蒜末炒拌一下，再加入两大匙的辣豆瓣酱炒拌，随后加入500cc水与南瓜，这裡也可以不用南瓜改用筊白笋或笋类替代。
加入二分之一茶匙的糖条味，水不用煮到滚，大约快要滚时再把牛肉加入，这样比较滑嫩，加入牛肉后把火再开大一点搅拌一下，等到水滚后煮个约两分鐘即可盛出完成。
