3.先加入青椒略炒，再加入调和好的桑椹汁略炒，然后放入烤热的盐酥鸡拌炒均匀，最后勾入薄芡，淋上少许香油即完成。
3.因為桑椹汁是紫色，所以成品会略带紫色，如果不喜欢紫色，可加少许蕃茄酱调色。
●调酱汁的美味秘诀： 一汤匙的酸味，要用一汤匙半的甜味来中和 一汤匙的甜味，要用一汤匙半的酸味来中和 所以一汤匙的桑椹酱(甜味)，要用一汤匙半的白醋(酸味)来中和！
●调糖醋汁一定要记得加一点点盐，因為盐是百味之王，加了盐下去，食物的酸味和甜味才会更突出。
