作者: 发布时间:2007-07-06 09:41:00 点击：8307
材料: 1.新鲜的草鱼。 2.酸菜、乾辣椒、花椒、薑丝、葱段。 调味料： 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许。
做法: 1.草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要切太薄，否者煎的时候会散开)，长约六公分宽约四公分，再去除鱼骨。
