烹制方法:
1、将里脊肉中加少许淀粉、盐上浆腌制5分钟, 鸡蛋打散, 炒熟取出备用。
2、坐锅点火倒油, 油热后放入里脊肉翻炒变色,
3、加入葱姜蒜末、菊花菜翻炒, 加盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉调味, 加入木耳、黄花、鸡蛋翻炒均匀, 淋香油出锅即可。
特点:咸香微苦, 色彩鲜艳。
