作者: 发布时间:2007-07-21 19:37:25 点击：3778
煮的过程中稍微晃动不要让蚵仔黏锅，煮的时间约為三分钟。
制做酱料：蒜泥1大匙、酱油2大匙，糖1/2茶匙、水2大匙、香油1茶匙，一起搅拌即可完成酱料。
准备装盘先把九层塔放在盘中，再把锅中的蚵仔捞起放置盘中，喜欢冷食的可以用凉开水冲凉，再淋上之前做的酱料，这样就完成蒜泥蚵仔。
